Räksås till torskrygg

    Ägg och räksås

    Lägg ner torskfiléerna i såsen. Låt sjuda under lock 5–7 minuter tills fisken känns färdig. Rör ner persiljan och räkorna. Låt allt bli varmt, men det får inte koka. Öppna timer: 7 minuter Spenatpotatis: Häll av potatisen och låt ånga av i en skål. Fräs spenaten i smör eller margarin ca 1 minut i samma kastrull som potatisen låg i.

    Ugnsbakad torskrygg med räksås

    Ingredienser. 4 bitar torskryggfilé med skinn à ca gram styck, gärna MSC-märkt Skrei-torsk. Rärksås: 1 schalottenlök. 30 g smör. 1,5 msk vetemjöl. 2 dl vitt vin. 3,5 dl hemgjord fiskbuljong eller räkfond; eller 3,5 dl vatten samt en fiskbuljongtärning eller 1 msk flytande räkfond. 2 dl grädde. 1 krm salt.
  • Enkel räksås
    1. Räksås recept

    Här är ett enkelt recept på en god räksås! Ingredienser till 4 personer g torskfilé g räk About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.

    Räksås till panerad fisk

    Ingredienser 4 g torskrygg salt Räk- och dillsås g räkor med skal 3 dl vitt vin 3 dl vatten 4 dl vispgrädde 1 gul lök 1 morot 1 selleristjälk 1 msk tomatpuré 1 kruka dill majsstärkelse, till redning 1 msk neutral olja 25 g smör salt vitpeppar Till servering g potatis Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget.

    Enkel räksås

  • Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör. Under 45 min 15 ingredienser Medel. Torskrygg i ugn med len potatiscréme och räkor, perfekt till nyår och andra festliga tillfällen. Här kombinerar du rimmad torskrygg med en créme gjord på mandelpotatis. Toppa med lätt smörstekta räkor smaksatta med citron och dill.


  • Räksås till lax

    Gör så här: Sätt ugnen på grader. Dela torsken i lagom stora bitar. De tjockaste delarna på torsken skar jag i bitar som var ca cm breda och den tunna delen på torsken rullade jag ihop som en rullad. Salta och peppra torsken och bryn sedan i en het stekpanna med rikligt med smör.

    Varm räksås

      Vid en innertemperatur på cirka 53–55°C är fisken klar. Tina räkorna i ljummet vatten och strössla ut dem över den färdiglagade fisken. Koka potatisen i saltat vatten i 10–15 minuter eller tills den mjuknat. Skär broccolin till mindre träd och koka den mjuk i saltat vatten i cirka 5 minuter.


  • räksås till torskrygg


  • Kall räksås till fisk

    Torskrygg med ljuvlig sås! - Cat01 - Sveriges största provkök -


Copyright ©online-school.edu.pl 2023