Fläskfilé lingonsylt

    Fläskfilé med lingonsås i ugn

      Gör så här. Skär köttet i tjocka skivor. Salta och bryn skivorna i smör i stekpanna. Vispa ihop grädde, fond, peppar, soja och lingonsylt i en låg, vid gryta. Lägg i köttet, låt puttra 4 – 5 min. Strö över persilja och lingon.


    Fläskfilé med lingon i bakform

    Öppna matlagningsläget Ugnsbakad fläskfilé med lingonsås Sätt ugnen på grader. Putsa köttet, peppra runtom och lägg i ugnsfast form. Rör ihop grädde, lingonsylt, fond och soja och häll över köttet. Låt formen stå i ugn tills köttet är klart, ca minuter. Häll därefter av gräddblandningen och mixa med stavmixer tills såsen är slät.


  • Fläskytterfilé i sockerkaksform ica
  • Gräddsås med lingon

    1. Sätt ugnen på °. Putsa köttet, salta och peppra. Lägg det i en brödform på 1, liter – det ska vara ganska trångt. 2. Blanda grädde, lingon, fond och soja.

  • fläskfilé lingonsylt


  • Fläskfilé i sockerkaksform sambal oelek

    Fläskfilé med lingonsås i ugn - aggebaggebu - Sveriges största provkök -
  • Fläskytterfilé med lingonsås


    1. Fläskytterfilé i sockerkaksform med lingon

    Sätt på ugnen på grader. Skär filén i skovor och lägg i en smord ungsform. Blanda grädden, de rivna buljongtärningarna, soyan och lingonsylten. Häll blandningen över köttet. Ställ in i ugnen 1,5 timme.

    Fläskytterfilé i sockerkaksform ica

  • 1 st fläskytterfilé 3 dl grädde 1 dl lingonsylt 1 st köttbuljongtärning 2 msk soja ½ tsk salt ½ tsk svartpeppar ½ tsk rosmarin Sås: 1 dl grädde ev maizenamjöl till redning Gör så här: Putsa köttet och krydda det med salt, peppar och rosmarin. Lägg köttet i en avlång sockerkaksform. Rör ihop grädde, lingon, soja och smula i buljongtärningen.
  • Fläskytterfilé med lingonsås

    Under tiden skär du köttet i medaljonger och delar varje medaljong i tre bitar. Lägg ner köttet och fräs det så att det får fin yta, och nästan är genomstekt. Tillsätt grädden, soyan och fonden och låt sjuda upp. Smaka av med lingonsylt och lite salt och peppar.

    Fläskfilé i sockerkaksform matplatsen

    Sätt ugnen på °C. Bryn köttet i olja och smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet i en ugnsform. Sätt formen mitt i ugnen minuter, eller tills köttet har en innertemperatur på 70°C. Öppna timer: 1 timme Låt köttet vila inlindat i fuktigt smörpapper ca 15 minuter. Öppna timer: 15 minuter Skiva köttet tunt. Tips.

Copyright ©online-school.edu.pl 2023